{"product_id":"juicy-lychee-fruit","title":"Juicy Lychee Fruit","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSee Kolumbia kohv on suurepärane näide sellest, kuidas fermentatsioon võib kohvi maitsemaailma täielikult muuta!\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eLitsi – Kondenspiim – Magus õun – Melass\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eKolumbia Quindío mägises piirkonnas, Santa Mónica talus, kasvatab kohvifarmer \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eJairo Arcila\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e kohvisid, milles põimuvad traditsiooniline kasvatamiskogemus ja julge eksperimenteerimine. Selle partii Castillo-sordi kohvikirsid on käsitsi korjatud ning töödeldud erilise fermentatsioonimeetodiga, mis toob esile kohvi puuviljase ja loomulikult magusa iseloomu.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eKohv läbib \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e72-tunnise kuiva anaeroobse fermentatsiooni koos viljalihaga\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e. Fermentatsiooni ajal lisatakse protsessi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eveinipärmi ja litsi\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, mis rikastavad käärimisprotsessi ning aitavad kohvis kujuneda intensiivsetel aromaatsetel ühenditel.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePärast fermentatsiooni eemaldatakse kirsikate kest ning kohvioad kuivatatakse \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003etõstetud kuivatusvooditel (raised beds)\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, kuni saavutatakse ideaalne niiskustase. \u003cstrong\u003eTulemuseks on mahlane, magus ja erakordselt aromaatne kohv.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eTassis avaneb see kohv \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003etroopilise litsi puuviljasusena\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, mida tasakaalustavad \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003ekondenspiima pehme magusus, magus õun ning melassi sügavus\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e. Maitseprofiil on elav, kuid tasakaalus – samal ajal mänguline ja elegantne.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSee on kohv neile, kes soovivad erikohvi maailmas kogeda midagi uut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e📍\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eTäpsemad andmed:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePäritolumaa: Kolumbia\u003cbr\u003ePiirkond: \u003cspan\u003eArmenia, Quindio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eFarm: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSanta Mónica\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTootja: J\u003cspan\u003eairo Arcila\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSort: \u003cspan\u003eCastillo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eKasvuk\u003cspan class=\"s2\"\u003eõrgus\u003c\/span\u003e: 1450 – 1500m\u0026nbsp;\u003cbr\u003eTöötlemisviis: \u0026nbsp;\u003cspan\u003eAnaerobic 72h Wine Yeast + Lychee, Honey + 11 days drying\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eRöstimisaste: 2 \/ 5 vaaleapaahto\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaitse avaneb täielikult 28 päeva pärast röstimist.\u003c\/p\u003e","brand":"Espoon Kahvipaahtimo","offers":[{"title":"200g \/ Kokonainen papu","offer_id":52673293189448,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g \/ Suodatin","offer_id":52673293222216,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/1458\/7720\/files\/LycheeFew.png?v=1778073521","url":"https:\/\/www.espoonkahvipaahtimo.fi\/et\/products\/juicy-lychee-fruit","provider":"Espoon Kahvipaahtimo","version":"1.0","type":"link"}