Funkyt kahvit

Tästä Funkyen kahvien kategoriastamme löydät huippukahveja alan parhaimmilta viljelijöiltä! Tässä kategoriassa on tavallista poikkeavia makuja, erilaisia prosessointeja tai muulla tavalla massasta poikkeavia kahveja!

Valikoima vaihtelee satokauden ja saatavuuden mukaan. Usein näitä kahveja on hvyin rajattu erä, mutta kestosuosikkeja kuten Danilo Perezin 200h anaerobisesti fermentoitua kahvia pyrimme pitämään valikoimassa ympäri vuoden. (Uusi sato saapuu paahtimolle kesä-heinäkuussa)

Näiden kahvien on hyvä antaa levätä vähintään 17 päivää paahdon jälkeen jotta makumaailma on optimaali. Rajummat prossessoinnit ja paahtoprofiilit saattavat vaatia jopa yli 30 päivän odottelua.

Mikäli kaipaat vinkkejä uuttoon tai herää muuta kysyttävää olethan meihin yhteydessä!