Donaldo Gonzalez - Honduras

Copánin vuoristoalueella sijaitseva Finca San Rafael on Donaldo Gonzalezin perheen ylläpitämä kahvitila, jossa kahvia viljellään sukupolvien kokemuksella ja syvällä kunnioituksella ympäröivää luontoa kohtaan. Tilan ravinteikas maaperä, tasainen ilmasto ja vuoristoinen kasvuympäristö luovat perustan kahville, jonka ilme on puhdas, eloisa ja tasapainoinen. Kupissa korostuvat viskiä muistuttavat vivahteet, joita tukee kirkas ja raikas hapokkuus. Lopputulos on moniulotteinen ja pitkäkestoinen makuelämys.

Tiedot:

Alkuperämaa: Honduras

Alue: Corquín, Copán

Tuottaja: Donaldo Gonzalez Fiallos

Tila: Finca San Rafael

Lajike: Parainema (Arabica 100 %)

Prosessointi: Natural

Kasvukorkeus: 1500 m

Paahtoaste: 3,5 / 5 (keskitumma)