Honey Aponte

See Kolumbia mikrolotikohv pärineb Nariño Aponente piirkonnast, kus väikefarmerid kasutavad ära piirkonna ainulaadset mikrokliimat ja vulkaanilist pinnast. Kohvi töödeldakse Honey-anaeroobse meetodi abil, mis annab tassi rikkaliku magususe ja kihilised aroomid.

1700–1800 meetri kõrgusel kasvatatud Caturra kohvipõõsad valmivad jahedamates tingimustes aeglaselt, mille tulemuseks on puhas, tasakaalustatud ja nüansirikas kohv, mis ühendab magususe värske happesusega.

Tassis on kuivatatud puuvilja, apelsini, ploomi ja karamelli noote. Kohv on saanud üle 87 punkti ja sobib ideaalselt filterkohviks, kui soovite esile tuua selle rafineeritud magusust ja aroome.

Päritolumaa: Kolumbia
Piirkond: Nariño, Aponte
Töötlemine: Honey anaeroobne
Sort: Caturra
Kõrgus merepinnast: 1700–1800 m

Röstimisaste: 2 / 5 hele röst