Reserve Series - Jhonatan Gasca Papayo

Jhonatan Gasca – Papayo, Kolumbia

Jhonatan Gascan intensiivisen ilmeikäs Papayo-erä niille, jotka etsivät modernin erikoiskahvin äärirajoja.

Tämä harvinainen natural-prosessilla käsitelty kahvi tarjoaa poikkeuksellisen runsaan ja hedelmäisen makuprofiilin – kerroksittain trooppista makeutta, kukkaisia aromeja sekä siirappimaisen, mehukkaan suutuntuman, jota kahveissa kohtaa harvoin.

Odotettavissa trooppisten hedelmien ja sokeroitujen kukkien vivahteita, joita kannattelevat eloisa hapokkuus ja poikkeuksellisen pitkä jälkimaku.

Papayo on noussut nopeasti yhdeksi erikoiskahvimaailman puhutuimmista kilpailulajikkeista ja saanut maailmanlaajuista huomiota esiintyessään World Barista Championship -kilpailulavalla.

Tämä julkaisu on paahdettu vaalealla, kilpailutyylisellä paahtoprofiililla, jotta aromien puhtaus ja makeus säilyvät mahdollisimman kirkkaina.

Paahto 

Tämä kahvi on paahdettu vaalealla, kilpailutyylisellä paahtoprofiililla, jotta aromien puhtaus ja makeus säilyvät mahdollisimman kirkkaina. Suositeltu lepoaika ennen käyttöä noin 30 päivää.

Tuotantoerä on erittäin rajallinen. Kun erä myydään loppuun, tätä julkaisua ei tule enää uudelleen saataville.

Toimitus sisältyy hintaan

Seurattava toimitus Euroopan unionin alueelle sisältyy kaikkiin julkaisuajan aikana tehtyihin ennakkotilauksiin.

Makuprofiili

Trooppiset hedelmät • Kukkainen karamellisuus • Mehukas jälkimaku

Tuottaja

Jhonatan Gasca

Lajike

Papayo

Prosessi

Natural – trooppisen hedelmäinen, runsas profiili

Paahtoprofiili

Vaalea / kilpailutyyli

Suositellaan

Suodatinkahvi • V60 • Orea • Origami